Karakovan petek bal da arı önce peteği örer sonra da üzerine bal yapar. Normal petek bal da ise; biz çıta ya petek yerleştiririz arı üzerine bal yapar. Bizim yerleştirdiğimiz petekler ise; süzme bal yapmak için petek ve balı bir birinden ayırdığımızda petekleri atölyeye veriyoruz orada şekilli hale getiriliyor sonra biz onları çıtalara takıyoruz. Yani aslında gene arının yaptığı iş ama işlem gördüğü İçin karakovanda ki kadar ağızda dağılmıyor